Chmel otáčivý – Humulus lupulus L.

Chmel se tímto prostřednictvím také může stát výborným kořením, ačkoliv se samostatně nepoužívá. Jako součást pivní zálivky je výborným hořkým doplňkem řady masitých pokrmů.

Základní účinné látky jsou silice, hořčiny, flavonoidy a třísloviny.

1. Humulon, Lupulon: Antibakterialní efekt, Antiedematikum, Antiflogistikum, Antioxydant, Antiradikálová aktivita, Antiseptikum, Antituberkulózní aktivita, protinádorový efekt, Fungicidum

2. myricetin: antifungální účinek na Trichophyton mentagrophytes, antibakteriální aktivita proti Staphylococcus epidermidis, Proteus vulgaris, Staphylococcus aureus

3. rutin: antioxydant, antiradikálový a antihepatotoxický účinek

4. myrcen: analgetikum, alergens, antimutagenní, antibakteriální, antioxidační, spasmolytické, aromatické, insekticidní, iritační, fungicidní účinky

5. linalol: fungistaticky působí u Penicillium digitatum,

6. karyofylen: brání absorpci ethanolu

7. antifungální aktivita proti Candida glabrata

8. antibakteriální aktivita vůči rodům Bacillus cereus, Pseudomonas aeruginosa, Micrococcus luteus, Staphylococcus aureus a Escherichia coli

9. humulen: chemoprotektivní efekt, inhibuje aktivaci viru Epstein-Barrové

Z uvedeného plyne, že nejen v pivu, ale také v potravních doplňcích a kvalitní kosmetice je chmelový extrakt velmi užitečnou přírodní účinnou látkou bez vedlejších účinků. Ostatně tradice využívání chmele ke koupelím zábalům, maskám a odvarům jasně ukazuje, že i empirická zkušenost je dostatečně bohatá na to, abychom chmel zařadili do domácí léčby a také jej vyhledávali jako účinnou látku v kvalitních přírodních produktech.

Mnozí si možná řeknou, že této užitečné bylinky si užijí dost ve spojení se zlatým mokem, ale příjmem více než dvou půllitrů denně jsou dobré účinky bylin snižovány alkoholem. Takže i zde je zdravá míra zdravá.

Recept nakonec: při nespavosti, nervozitě, stresu a napětí je ideální lázeň z odvaru půl kila chmelových šištic, hrst mateřídoušky, hrst ovesných vloček, hrst levandule, trochu muškátového oříšku. Směs zalijeme a necháme stát co nejdéle. Scezené vlijeme do teplé lázně, přidáme lžíci medu s deseti kapkami přírodní bergamotové silice a setrváme v klidu minimálně 20 minut.